WPC 34% / WPC 80%

WPC también se le conoce por sus siglas en inglés “Whey Protein Concentrate”. La concentración de proteínas puede ir del 29% al 89%, en el WPC, el producto contiene cierto porcentaje de grasa e hidratos de carbono.
Cuando las siglas están seguidas de un número por ejemplo, WPC34 / WPC80, significa que la concentración de proteínas en el producto es del 34% Y 80%.El concentrado de proteínas es una fuente de energía, nutrientes y proteínas de buena calidad, cabe mencionar que no está libre de lactosa, ni de grasa.

APLICACIONES

• Yogurt
• Formulas Lacteas
• Heladería
• Formulas Nutricionales