MPC 70% / MPC 80%
MPC también se le conoce por sus siglas en inglés “Milk Protein Concentrate”. (proteína concentrada de leche). al 70% y 80 % es una proteína de leche secada y espreada, elaborada por proceso de ultrafiltración y secado de leche fresca. Tiene un alto concentrado de proteína de excelente valor nutrimental con sabor lácteo utilizada como ingrediente para productos nutricionales.
APLICACIONES
- Panificación
- Yogurt
- Quesos
- Fórmulas Lácteas
- Heladería
- Formulas Nutricionales
Categoría: PROTEÍNAS